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鉅亨網記者王莞甯 台北隨著歐美日韓各國紛紛發展銀髮養生產業，財團法人商業發展研究院副院長王建彬表示，銀髮產業市場商機估計未來可上看兆元，即便目前市面上已有許多銀髮族商品，但根據調查，仍有過半數的銀髮族認為，很少見到滿足需求的產品或服務，此正是台灣擴大內需市場的好機會。商發院調查，銀髮產業市場商機未來將上看兆元，相關業者應正視銀髮族的需求，積極開發出符合需求的產品或服務，勢必在銀髮產業發展的趨勢中，跟進市場並創造更大商機。為了推廣銀髮市場，商發院執行由經濟部工業局指導的「銀髮經濟服務推動計畫」，結合食品來輔導「天和鮮物」龍膽石斑魚高湯及珍鱺半月切銀髮餐食，此外，商發院強調，也將協助尚未找到適當的切入時機、方法或團隊的廠商，建立符合當地高齡者的生活模式，提供銀髮族群想要的產品與服務。商發院說明，在此「銀髮經濟服務推動計畫」中輔導天和鮮物建置三高族群的飲食建議，以及特定營養素需求資料、對調理食品食材進行銀髮適性特定營養素評估、適性調理菜單建議、食品其特定營養素檢測分析等，並設計為「樂廚魔法箱」的訂購模式。A347DA916B266B51
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